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西山焦枣 是池州著名的土特产。其色如紫金,形如玛瑙,晶莹透明、核小肉厚、味美醇厚,回味绵长,可谓色、形、质、味俱全,营养价值高于金丝枣和蜜枣。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。2013年有生产基地5000亩,产焦枣10万斤,产值800万元。